難以想象，史前人類(lèi)竟然以昆蟲(chóng)為食
我們都知道，地球上的人口一直都在持續(xù)地遞增，而隨著人口的增加，地球上的資源消耗就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重，最危險(xiǎn)的無(wú)疑是糧食資源。人類(lèi)長(zhǎng)期以來(lái)不斷節(jié)制的耕作和污染，導(dǎo)致土地貧瘠、荒漠化嚴(yán)重，我們可想而知，在未來(lái)的因此，未來(lái)地球上可以為數(shù)量龐大的人類(lèi)提供的糧食資源十分有限。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2050年，地球上的人口總數(shù)達(dá)到90億，當(dāng)時(shí)糧食資源、土地資源、農(nóng)業(yè)技術(shù)、生態(tài)環(huán)境等方面都將面臨著巨大的壓力。不過(guò)，有研究人員展開(kāi)的一項(xiàng)研究，來(lái)幫助人類(lèi)從一定程度上解決糧食需求。該研究團(tuán)隊(duì)，在坦桑尼亞的奧杜瓦伊峽谷中，發(fā)現(xiàn)了遠(yuǎn)古白蟻巢的沉積物，就將白蟻巢與化石牙齒的碳印記相比較，發(fā)現(xiàn)二者存在聯(lián)系。根據(jù)結(jié)果表明，研究人員推測(cè)，在幾百萬(wàn)年前，人類(lèi)以白蟻為食，而且食用的昆蟲(chóng)種類(lèi)豐富、數(shù)量龐大，昆蟲(chóng)食用量占早期人類(lèi)糧食總量的1/2。
這一調(diào)查結(jié)果可驚呆了不少人，畢竟讓人難以想象，不過(guò)我們?cè)O(shè)身處地的想下，早期人類(lèi)生存環(huán)境嚴(yán)峻，食物匱乏，食用昆蟲(chóng)似乎也是情理之中的事。同時(shí)，根據(jù)相關(guān)資料顯示，發(fā)現(xiàn)昆蟲(chóng)的蛋白質(zhì)含量高于人類(lèi)平常食用的家禽魚(yú)類(lèi)。并且，昆蟲(chóng)的養(yǎng)殖與傳統(tǒng)農(nóng)作物種植，還有家禽養(yǎng)殖相比，所需的空間、水、土地等資源極少，對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染也更少。
其實(shí)在許多國(guó)家中，食用昆蟲(chóng)已經(jīng)成為日常生活的一部分。昆蟲(chóng)在將植物轉(zhuǎn)化為可食用蛋白質(zhì)方面效率很高，并且富含維生素和礦物質(zhì)。通過(guò)以往的研究發(fā)現(xiàn)，4只蟋蟀能提供相當(dāng)于一杯牛奶的鈣含量，而按重量計(jì)算，屎殼郎含有比牛肉更多的鐵。養(yǎng)殖昆蟲(chóng)所產(chǎn)生的甲烷只有傳統(tǒng)肉食生產(chǎn)過(guò)程的十分之一，并且用水量更少，對(duì)環(huán)境也更加友好。
或許有些人還是會(huì)覺(jué)得食用昆蟲(chóng)是件很恐怖的事情，不過(guò)對(duì)于已經(jīng)習(xí)慣食昆蟲(chóng)的國(guó)家來(lái)說(shuō)，這些就相當(dāng)于我們平時(shí)在吃的米飯一樣；但是每個(gè)國(guó)家有每個(gè)國(guó)家的習(xí)俗，有些是以往的輩分流傳下來(lái)的規(guī)矩，不過(guò)也希望他們能早日回歸到人類(lèi)正常食物圈子。
